江西安石坊酒業(yè)有限公司座落在撫州市崇仁縣，地址崇仁縣工業(yè)園區(qū)C區(qū)，公司與中國才子之鄉(xiāng)臨川接鄰，東西毗宜黃，西南鄰樂安，西北連豐城，遙隔中國藥都樟樹；所處地區(qū)撫河貫穿全境、地區(qū)環(huán)境優(yōu)美、自然景觀宜人、水資源豐富、贛東糧倉、少風(fēng)多雨，四季分明、交通便捷，擁有獨(dú)天得厚的釀酒自然條件；安石坊前身為江西醇窖酒業(yè)，創(chuàng)建于1985年，2005年公司更名為江西安石坊酒業(yè)有限公司。

經(jīng)過30多年的市場發(fā)展，公司已是一家集科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化白酒生產(chǎn)企業(yè)，擁有超于同行業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)線和的檢測設(shè)備，企業(yè)已通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證，質(zhì)量管理體系健全。2008年被江西省食品授予第九屆“江西名酒”稱號，2012年被江西省食品授予第十屆“江西名酒”稱號，2014年被撫州市酒類行業(yè)常務(wù)單位；2015年公司建成“安石坊沙藏酒體驗(yàn)館”等；

公司于2010年整體從臨川搬遷到新址（崇仁工業(yè)園區(qū)），占地面積約50多，現(xiàn)有員工89人，中高層管理人員10人，其中白酒釀造師2名，白酒評委1名，江西省級白酒評委4名，營銷策劃師1名，中級技術(shù)師2名。累計(jì)投資約4000多萬元，其中固定資產(chǎn)投資約2600多萬元，如廠房、辦公樓、設(shè)備等，無形資產(chǎn)1500多萬元（如：品牌價值、商標(biāo)和知識產(chǎn)權(quán)），運(yùn)作周轉(zhuǎn)資金約120多萬元。經(jīng)初步統(tǒng)一計(jì)2015年底，資產(chǎn)預(yù)估達(dá)5807.1 萬元；公司每年投入大量固定資金釀造純糯糧食酒，自釀純糧酒達(dá)到1500多噸，市場銷售額達(dá)2500多萬元，力爭5年內(nèi)銷售收入3個億。

安石坊酒堅(jiān)持純糯釀造，以地產(chǎn)糯谷、大米、小麥、高粱、豌豆等糧食為原料，以小曲+大曲、小窖+陶缸發(fā)酵；端午制大曲、重陽制小曲，秋季采用紅石小窖發(fā)酵，春夏采用陶缸發(fā)酵；醞釀出來的酒以大兼香為主，醬香、濃香和芝麻香為輔，形成了“谷香純濃，綿柔醇厚，米香清雅,回味爽凈”的醇谷醇香特點(diǎn)。公司目前生產(chǎn)的“安石坊牌”主要有：安石坊沙藏酒系列、安石坊老酒系列、安石坊品鑒系列、安石坊典藏系列和和安石坊區(qū)域合作產(chǎn)品系列等，主要以中端酒為主，構(gòu)建中端突破型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，再覆蓋不同產(chǎn)品階段，滿足不同的消費(fèi)需求。

安石坊酒業(yè)堅(jiān)持“以滿足市場消費(fèi)者需求為基礎(chǔ)、以安石文化和臨崇才子文化為核心、以安石坊沙藏酒儲存模式為”的經(jīng)營理念，以“挖掘臨崇文化、振興贛撫名酒”為企業(yè)宗旨，“以質(zhì)量謀發(fā)展、以質(zhì)量求市場、以質(zhì)量做品牌”為質(zhì)量方針，堅(jiān)持“不合格原材料不得入廠，不合格的半成品不得轉(zhuǎn)到下道工序，不合格成品不得出廠”的“三不”原則，做好品牌口啤傳播，加大產(chǎn)品宣傳力度，穩(wěn)步提高增長市場份額，愿意為江西白酒企業(yè)和地方發(fā)展再做新的貢獻(xiàn)！