內蒙古佘太酒業(yè)股份有限公司坐落在陰山山脈烏拉山腹部美麗富饒的佘太川，占地面積46000平方米，建筑面積26000平方米，固定資產6000多萬元，擁有現(xiàn)代化的白酒生產線、先進的實驗室和化驗人員，具備年產白酒3000噸的生產能力和6000噸散酒庫容處理能力，有多年的清香型白酒生產管理經驗，公司目前有釀造師、調酒師5名，品酒師7名，職工210名，其中技術管理人員45人。

公司所在地大佘太，因宋朝佘太君于此屯兵抗遼而得名，是歷史古郡——佘王城。大佘太三面環(huán)山，西臨八大淡水湖之一的烏梁素海，泉水眾多，水質甘甜，富含多種對人體有益的礦物質和微量元素,傳說中的“珍珠”古泉就在這里；且自古土地肥沃，面積廣袤，有數十萬畝優(yōu)質良田，盛產高粱、豌豆、小麥等五谷雜糧，素有中國優(yōu)質釀酒紅高粱核心產地之稱，為釀造生態(tài)健康、綠色優(yōu)質清香型白酒創(chuàng)造了得天獨厚的條件。內蒙古佘太酒業(yè)股份有限公司，依托大佘太靈山秀水和豐厚的資源優(yōu)勢，于2012年創(chuàng)辦了佘太酒業(yè)，以生產經營清香型系列白酒為主營業(yè)務。創(chuàng)建之初，公司確定了以“種養(yǎng)加一體，循環(huán)經濟引路”的開發(fā)模式?！安磺笞龃螅笞鼍钡木肪茦I(yè)發(fā)展思路，自強不息、厚德載物的創(chuàng)業(yè)總則，恪守誠信的經營理念，秉承民族釀造工藝，產品生產中保持傳統(tǒng)的手工工藝，輔以科學質檢技術，精選好糧，精心慢釀，采用純手工釀造，經28天地缸低溫緩慢發(fā)酵方式，清蒸清楂釀造，清蒸流酒，清蒸排雜等工序，打造出了“地純”、“佘二”等獨具特色的系列產品。產品以清香純正、醇甜柔和、自然諧調、余味爽凈著稱，生產過程嚴格執(zhí)行ISO9001質量體系標準，注冊了“佘”字商標。榮獲“全國科普惠農興村先進單位”稱號、“內蒙古食品安全誠信企業(yè)示范單位”稱號、“內蒙古名片品牌”稱號，至2017年品牌價值達1.92億元。