燈影牛肉味傳天下

                               千年品牌榮歸故里

十七年前，四川澳達食品有限公司從達州起跑，迅速笑傲江湖；

七年前，孫秀耀懷揣著希望，轉戰(zhàn)成都，劍指全國；

今天，老川東承載著鄉(xiāng)情，榮歸故里，回饋鄉(xiāng)鄰。

千年前，燈影牛肉留在了巴渠大地，其傳人歷經(jīng)幾多磨難，傳承至今；十七年前被中央首長親自命名為“老川東”的燈影牛肉從達州出發(fā)，走向五洲四海；如今，創(chuàng)造了老川東奇跡的燈影牛肉世家傳人孫秀耀決定讓“老川東”這一品牌回歸故里。

老川東“前傳”：唐朝的達州兄弟

幾乎所有的達州人都堅信這不是一個傳說，燈影牛肉來自唐朝宮廷秘制。據(jù)說，文成公主外嫁西藏松贊干布，由于思念家鄉(xiāng)，隨身帶的御廚精選當?shù)貎?yōu)質牦牛的后臀精華部分加以秘制手法終成美味可口的燈影牛肉，后來御廚告老還鄉(xiāng)途經(jīng)達州，感動于達州的宜人景色和純樸民風決定定居達州，因此燈影牛肉在達州扎根下來。中華大地幾經(jīng)戰(zhàn)亂，燈影牛肉卻并沒有淹沒在歷史的長河里，反而由于其自身的地道口味與營養(yǎng)價值發(fā)揚光大。

新中國成立后，釣魚臺國賓館在全國范圍內征集國宴級菜品，第一個就挑中了達州的燈影牛肉，并深受中央首長稱贊，像“老北京”一樣，中央首長也親切的稱呼燈影牛肉為“老川東”。有極高悟性和超強市場觀念的“老川東”創(chuàng)始人遂將中央領導親自命名的這一品牌注冊并建立規(guī)?；a(chǎn)，從而將只有國宴才能吃到的東西在達州得到了發(fā)揚光大，走到了尋常人家。

老川東“正傳”：從達州到成都

“老川東”的創(chuàng)始者孫秀耀為燈影牛肉世家傳人，與燈影牛肉一樣有著傳奇的經(jīng)歷。12歲由于雙親疾病原因當家作主， 6毛5分錢起家，曾險些凍死在秦嶺的山上，1988年政策原因導致經(jīng)營失敗虧損320萬，家徒四壁，此時的孫秀耀已經(jīng)跌入了人生的最低谷，而一個人的大智慧、大勇氣往往也是在這個時候才能顯現(xiàn)出來，達州人特有的韌勁和毅力不僅使孫秀耀沒有被困難擊倒，反而激起了她向命運挑戰(zhàn)的決心。天道酬勤，天道酬善，經(jīng)過寄人籬下的生活和艱苦卓絕的奮斗，最終于1993年正式成立四川澳達食品有限公司并以“老川東”作為品牌生產(chǎn)燈影牛肉，1995年時公司營業(yè)額已達千萬，1997年“老川東”已成為達州首屈一指的牛肉品牌，不管是市場份額還是銷售額都為達州地區(qū)的第一！

雖然已經(jīng)取得了很大的成就，但是2002年孫秀耀老人遠遠不滿于燈影牛肉所覆蓋的范圍，下定決心要讓老川東這個品牌傳遍大江南北，傳遍天下每個角落，讓中國人都知道釣魚臺的國宴里有道菜就是來自達州的老川東燈影牛肉！于是定下了以全國市場作為老川東的戰(zhàn)場的戰(zhàn)略思想。為了更好的實現(xiàn)戰(zhàn)略目標，就像長大的娃兒要外出創(chuàng)出一番事業(yè)一樣，老川東毅然離開了養(yǎng)育了自己數(shù)十年的達州，將總部和廠房建在了成都。但在離開達州的那一刻，孫秀耀老人凝望著州河自信且篤定的說道：“我們的離開是為了燈影牛肉的更大發(fā)展，再難我也不怕，達州我一定會帶著希望出行滿載收獲回來的！”

初到成都的老川東，水土不服，面臨了種種的挑戰(zhàn)，有強勢競爭對手的打壓，有經(jīng)銷商賣場的輕視，有消費者的不接受，更有經(jīng)營策略的動搖。面對這一系列棘手的問題，老川東人沒有灰心，在孫老的帶領下以無比的韌勁和強大的信心迎接了一個又一個的挑戰(zhàn)，經(jīng)過6年的奮斗，老川東已躋身為四川名列前茅的牛肉品牌。孫老經(jīng)常在公司說的一句話就是：“做事情一定要堅持?！睕]錯，正是靠著這種堅持，老川東才走到了今天，也正是靠著對產(chǎn)品品質的堅持，老川東人才有著無比的自信！

老川東“續(xù)傳”：讓品牌回歸故里

如今，老川東已經(jīng)生產(chǎn)出了包含牛肉干、牛肉粒、牛肉絲、鹵汁牛肉、香茶牛肉、燈影牛肉片、手撕牛肉等全系列牛肉產(chǎn)品，并衍生出了燈影豆干、鳳瓜等系列產(chǎn)品。2004年覆蓋整個成都商業(yè)系統(tǒng)，2005年覆蓋整個四川各地市州，2006年產(chǎn)品進入西南、西北、華南，2007進入華北、華中，2008年進入華北、華東，迄今為止，公司在全國所有省市州均建立了銷售網(wǎng)點，特別是在北京、上海、廣州三個國際性大都市站穩(wěn)了腳跟，并美名遠播法國、美國、加拿大、古巴和巴西等各國，現(xiàn)在老川東每年的銷售額已經(jīng)上億。不過這對于現(xiàn)在自主擁有國際食品行業(yè)標準廠區(qū)和生產(chǎn)線并擁有來自國際國內大型企業(yè)的現(xiàn)代經(jīng)營管理團隊的老川東來說遠遠還未達到目標，老川東人矢志不移的目標是要讓世界上每個角落的人都能吃到美味的老川東美食。

老川東是達州的女兒，隨時不忘養(yǎng)育之恩。老川東計劃在1—2年內，投資3000萬元在達州建立萬頭巴山黃牛生產(chǎn)基地；目前老川東達州失學兒童基金將正式啟動；老川東回饋鄉(xiāng)親的故鄉(xiāng)卡也即將上市。