常州紅梅乳業(yè)有限公司成立于1954 年5 月，江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，省級學生奶定點生產(chǎn)企業(yè)。以飼養(yǎng)奶牛，生產(chǎn)經(jīng)營奶制品為主。目前公司占地面積約46 萬平方米，飼養(yǎng)奶牛2000余頭，員工300余人。公司由常州市乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、西林奶牛養(yǎng)殖場、竹簀奶牛養(yǎng)殖場、公司乳品加工基地、品控部、銷售公司和物流中心等部門組成。其中，西林奶牛養(yǎng)殖場為農(nóng)業(yè)部奶牛標準化示范場。另外，公司在南通港閘、徐州豐縣各有一個合作奶牛養(yǎng)殖場。主要產(chǎn)品有：鮮牛乳、酸牛乳、滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲品、牛初乳凍干粉6個系列，紙杯、塑杯、塑袋、玻璃瓶等多種包裝計30多個品種規(guī)格。

   公司生產(chǎn)加工科研基地位于常州市鐘樓經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，廠區(qū)按HACCP 食品安全管理體系要求設(shè)計施工，環(huán)境優(yōu)美、布局合理。車間前處理區(qū)、灌裝區(qū)、包裝區(qū)功能明確、區(qū)域隔離，人流、物流各行其道，互不干擾。2010年，公司對現(xiàn)有的CIP清洗系統(tǒng)進行了全自動改造，更新了鮮牛奶、酸牛奶灌裝設(shè)備，并對灌裝車間進行了30萬級空氣凈化恒溫系統(tǒng)的改造，*******的保證了產(chǎn)品加工過程中的安全性。公司配套設(shè)備齊全，擁有從英國引進的BENTLEY遠紅外牛奶成分快速測定儀、體細胞DHI快速測定儀；從美國引進的馬色絲微生物廣譜檢測系統(tǒng)；2010年，檢測中心又相繼添置了原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計、氣相色譜、抗生素、黃曲霉毒素讀數(shù)儀等多臺先進檢測設(shè)備，檢測范圍覆蓋重金屬、農(nóng)藥獸藥殘留、抗生素、真菌霉素、致病菌、防腐劑等全部20多項指標，并配備了一支高素質(zhì)的檢測隊伍，實現(xiàn)生產(chǎn)、檢測的同步進行，確保產(chǎn)品安全出廠。

   公司擁有電子商務(wù)平臺一個，遠程員工培訓教育學院系統(tǒng)一個，產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系一套，內(nèi)部局域網(wǎng)絡(luò)兩套。全公司實現(xiàn)了電腦化操作、網(wǎng)絡(luò)化傳輸和無紙化辦公。2010年公司建立了ERP管理系統(tǒng)，涵蓋成品倉庫、原料倉庫出入貨管理，銷售訂奶系統(tǒng)、財務(wù)報表核算等，使得公司在原輔料的采購、存儲、使用，產(chǎn)品的存儲、配送等重要過程都在可控范圍內(nèi)。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，公司根據(jù)ISO9001國際標準，于2001年建立了質(zhì)量管理體系并通過了認證。2010年，公司又順利通過了*******的HACCP乳制品安全管理體系認證。在2010-2011年更為嚴格的全國乳品企業(yè)新生產(chǎn)許可證審核中，我公司順利通過。2013年，公司在省內(nèi)首批通過食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。