公司于2000年初期經(jīng)營內(nèi)江市甜城冷飲食品總廠，并于2001年初，經(jīng)自貢市政府招商，租賃經(jīng)營已停產(chǎn)的自貢市光明食品廠。2007年8月，公司在高新區(qū)板倉路77號購買土地36畝。2007年12月7日公司成立四川光明雪食品有限公司繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營冷飲食品。政府于2010底拆遷完地塊,公司于2011年初始建新廠，新廠于當(dāng)年8月1日投產(chǎn)。

公司股東會現(xiàn)由劉衛(wèi)東、胡立陽組成，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)銷售部、售后服務(wù)部、供應(yīng)部、生產(chǎn)部、質(zhì)管部、質(zhì)檢部、技術(shù)部、財(cái)務(wù)部等部門。各部門分工負(fù)責(zé)，優(yōu)良的公司組織結(jié)構(gòu)，及時的信息傳遞，健全的內(nèi)部控制制度，良好的資金籌劃能力，擁有一支訓(xùn)練有素的職工隊(duì)伍。

目前“光明雪”產(chǎn)品在自貢市內(nèi)市場獲得了非常好的口碑，產(chǎn)品在打標(biāo)上、包裝上進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)、規(guī)劃、制作和編號。進(jìn)一步提高了“光明雪”商標(biāo)的知名度，提升了企業(yè)的形象。并于2016年獲得了“光明雪”知名商標(biāo)，并獲得了央視網(wǎng)商城優(yōu)選品牌。

同時,企業(yè)注重對商標(biāo)的宣傳。除參與產(chǎn)品展銷外，還積極參與行業(yè)協(xié)會的品牌推廣，大大提高了“光明雪”商標(biāo)在市內(nèi)外的知名度。

本企業(yè)在誠信建設(shè)中始終堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，糾建并舉”的理念，在企業(yè)內(nèi)部開展了“七查七糾”活動，深入治理服務(wù)業(yè)中侵害消費(fèi)者權(quán)益問題，確保社會滿意度達(dá)到90分以上,同時把各區(qū)縣片區(qū)業(yè)務(wù)經(jīng)理的電話作為投訴的直接聯(lián)系人，確保投訴落到實(shí)處。讓客戶反映的問題能在第一時間在問題發(fā)生地處理完畢。按照公司要求，組建客服服務(wù)處理團(tuán)隊(duì)，對收到的客戶反映問題務(wù)必在短時間內(nèi)處理完畢，極大的加快了客戶響應(yīng)時間。

本企業(yè)還在內(nèi)部設(shè)立了監(jiān)察部，專門檢查內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量和受理消費(fèi)者投訴、處理情況，使消費(fèi)者得到滿意的回復(fù)，贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，樹立了良好的市場信譽(yù)和口碑。

近三年公司未發(fā)生重傷、死亡或其他有重大影響的安全事故;公司無職業(yè)病患者。