江蘇康旺食品有限公司創(chuàng)辦于1981年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的調(diào)味品企業(yè)。多年來持之以恒，一直以傳統(tǒng)的天然曬露發(fā)酵工藝釀造醬油。生產(chǎn)過程中狠抓每一個環(huán)節(jié)，每一道工序，以科學(xué)的態(tài)度，精益求精的精神，使產(chǎn)品質(zhì)量一直保持在優(yōu)質(zhì)狀態(tài)，本公司以“生產(chǎn)正規(guī)化，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品衛(wèi)生化，環(huán)境花園化”而享譽全國。公司主要以生產(chǎn)天然釀造醬油為主導(dǎo)產(chǎn)品，康旺天然醬油選用優(yōu)質(zhì)黃豆、蠶豆仁、特級面粉為原料，使用無污染的優(yōu)質(zhì)水源，采用傳統(tǒng)的釀造工藝，加以現(xiàn)代釀造分析技術(shù)，原料經(jīng)科學(xué)處理后，春天下缸，經(jīng)三伏天曬露發(fā)酵，發(fā)酵周期長達300天左右，年產(chǎn)一次，色、香、味、純屬自然，非其他醬油所能代替.