監(jiān)利糧酒酒業(yè)是一家以生產(chǎn)兩湖平原歷史名產(chǎn)--監(jiān)利糧食酒為主的白酒企業(yè)、依托“中國大水稻產(chǎn)地”的原料基礎(chǔ)，自三國起，監(jiān)利糧食酒就以地方名產(chǎn)的形象享譽(yù)兩湖平原- -帶，民間稱作“監(jiān)利糧酒”,并約定俗成為獨(dú)立的商號(hào)。清末民初，隨著武漢、九江、南京重慶、上海等長(zhǎng)江港口的開埠，“監(jiān)利糧酒”借助產(chǎn)地的碼頭優(yōu)勢(shì)，完成了其商號(hào)歷史上的第一次大規(guī)模的商業(yè)版圖拓展。隨著民國的瓦解，其影響力 日漸式微。

至上世紀(jì)90年代，受益于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的回歸與消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)名產(chǎn)的念記，監(jiān)利糧酒進(jìn)入了新的復(fù)興時(shí)期。監(jiān)利糧酒酒業(yè)由當(dāng)?shù)孛耖g家族釀酒作坊歷經(jīng)公私合營、國有改制、私人收購等數(shù)度演變而成。其品牌血統(tǒng)承繼了判州民間古老的民間工藝美學(xué)，其特點(diǎn)就是就地取材、純糧釀造、隨性而作、不取悅消費(fèi)者，這種特點(diǎn)使產(chǎn)品具備了獨(dú)一無二的地理文化個(gè)性與民間個(gè)性。因此，從工藝文化上說，監(jiān)利糧酒與傳統(tǒng)年畫、傳統(tǒng)剌繡-樣，另外-種形式的民間工藝作品，它所承載的是荊州民間的生活記憶、生活智慧與生活情趣，“荷葉墊池、黃酒淋醅造酒法是監(jiān)利糧酒公司獲得國家專利保護(hù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，它是博采眾多民間作坊之長(zhǎng)的結(jié)晶。