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酶活性指的是有機(jī)體的生命活動(dòng)表現(xiàn)了它內(nèi)部化學(xué)反應(yīng)歷程的有序性，這種有序性是受多方面因素調(diào)節(jié)的，一旦破壞了這種有序性，就會(huì)導(dǎo)致代謝紊亂，產(chǎn)生疾病，甚至死亡。酶活力受到調(diào)節(jié)和控制是區(qū)別于一般催化劑的重要特征。

酶是生物體內(nèi)具有催化能力的蛋白質(zhì)，這種催化能力稱為酶的活性。蜂蜜中的酶類來(lái)自于蜜蜂本身及其采集的蜜源植物和排泄甘露的某些昆蟲(chóng)，所含酶類有轉(zhuǎn)化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、過(guò)氧化氫酶和磷酸脂酶等。

蜂蜜中最重要的酶是轉(zhuǎn)化酶，它可以使花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖，其次是淀粉酶，它的作用是水解淀粉、糊精和麥芽糖。未經(jīng)充分釀制的蜂蜜，淀粉酶含量低;經(jīng)高溫加熱處理或貯藏過(guò)久的蜂蜜，其淀粉酶會(huì)受到破壞。

食品是人體賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，天天吃飯，就是為了補(bǔ)充食品。酶是生命的源泉，健康長(zhǎng)壽的保障。人的任何生命現(xiàn)象，如談笑、說(shuō)話、眨眼睛等，都是在酶的作用下促進(jìn)的。酶是細(xì)胞的""貨幣”，隨時(shí)都要"收支"，人體隨時(shí)都需要酶。酶的不足，將會(huì)導(dǎo)致一系列疾病。酶的枯竭，生命將結(jié)束。人體可以分泌—些酶，但絕大多數(shù)酶，必須通過(guò)食物攝取。酶的充足，生命力才會(huì)旺盛?；钚允蔷哂猩镔|(zhì)的特征。人們補(bǔ)充食物，只有在體能轉(zhuǎn)化成活性后，才被人體吸收?；钚悦甘称肥窃谄胀ㄊ称返幕A(chǔ)上，加上相應(yīng)的酶產(chǎn)品，又經(jīng)過(guò)活性激發(fā)釋放處理所形成的產(chǎn)品。其吸收率、保健效果將大大提高。我們研究的活性酶食品主要有:

一、活性蟲(chóng)草酶

活性蟲(chóng)草酶的原料是我們研發(fā)的蛹蟲(chóng)草菌粉。該原料（簡(jiǎn)稱蛹蟲(chóng)草）所含蟲(chóng)草素比青藏高原的野生蟲(chóng)草的蟲(chóng)草素含量高出許多倍。其他功能性成分，如甘露醇、尿苷、腺苷、氨基酸、蛋白質(zhì)、鉀和微量元素含量均高于野生蟲(chóng)草（有化驗(yàn)報(bào)告為依據(jù))。我們采用高科技生物技術(shù)對(duì)蛹蟲(chóng)草粉中的蟲(chóng)草素的活*功能進(jìn)行激發(fā)釋放處理，使其對(duì)人體病變的35、康復(fù)、調(diào)理、預(yù)防、保健、養(yǎng)生的作用大大提高。這種高科技生物產(chǎn)品成為“活性蟲(chóng)草酶"。活性蟲(chóng)草酶是一種復(fù)合體，富含蟲(chóng)草酶、蛋白酶、脂肪酶、糖化酶和纖維素酶等，對(duì)慢性疾病，如血液循環(huán)障礙、心臟受損、冠心病、三高(高血脂、高血糖、高血壓)、肝腎損傷等有明顯康復(fù)效果，可以有效提高免疫力，改善微循環(huán)。每日服用3-6g溫開(kāi)水沖飲即可。

二、活性靈芝酶

活性靈芝酶，該原料是靈芝孢子粉和蟲(chóng)草酶，經(jīng)高科技生物技術(shù)激發(fā)釋放處理，將其原子分子的有效成分高效釋放而成。它可醒腦、健腦，進(jìn)行神經(jīng)系統(tǒng)的康復(fù)，對(duì)頭疼、頭暈、瘀阻、痹痿均有調(diào)理作用，是醒腦健腦的有效食品。每日服用2-4g溫開(kāi)水沖飲即可。

三、活性猴頭酶

活性猴頭酶，其原料為蟲(chóng)草酶和猴頭酶的組合，對(duì)調(diào)理脾胃腸消化器官有很好的作用。例如:對(duì)胃潰瘍、慢性胃病、消化不良等有良好地調(diào)理作用。

四、活性茯苓酶

活性茯苓酶是我們研發(fā)的蟲(chóng)草酶和茯苓酶構(gòu)成的復(fù)合體，對(duì)清潔血液、排毒、腎功能有良好地調(diào)理效果。

五、活性松花酶

活性松花酶，其原料為蟲(chóng)草酶和松花粉經(jīng)激發(fā)釋放處理活性成分而成。松花粉內(nèi)含有人體需要的營(yíng)養(yǎng)素兩百九十多種。但每種營(yíng)養(yǎng)素成分都必須有相應(yīng)的酶的促進(jìn)，才能使得人體吸收。故活性送花酶對(duì)人體的各種營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充有較大的提高意義。

湖南尚道生物科技有限公司隸屬于尚道國(guó)際健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，是一家集功能型藥酶飲品、化妝品外用藥酶、中草藥提取等專業(yè)研發(fā)、設(shè)計(jì)、加工、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性現(xiàn)代生產(chǎn)企業(yè)，承接活性酶固體飲料代加工業(yè)務(wù)，歡迎貼牌商前來(lái)咨詢合作！

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