會(huì)稽山封壇酒，借助陶壇壁上微小間隙，與滲入壇內(nèi)的微量空氣形
成了陶壇獨(dú)特的“微氧”環(huán)境， 促使黃酒在貯存過程中透過壇壁依然
在進(jìn)行呼吸作用，進(jìn)行一系列氧化、還原、酯化、分解、聚合等反應(yīng)。
貯藏時(shí)間越長(zhǎng)，酒香煎馥、酒味愈醇、酒質(zhì)愈臻，越陳越香。同時(shí)，會(huì)
稽山封壇酒充滿了更多情感的濃縮:可以為父母、為親情、為愛情、為
友情等人生愛戀情感鄭重的封下一-壇陳年佳釀，見證歲月深情，留存銘
心記憶，觸動(dòng)心底大愛;隨日月陳化，隨時(shí)間醞釀，讓愛“發(fā)酵”得更
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